Sou graduado em Licenciatura em Química pela Universidade Estadual do Ceará (UECE), mestre e doutor em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Tenho experiência na área de Química, Bioquímica e Engenharia Química, com ênfase no uso biotecnológico de polissacarídeos vegetais, isolamento e purificação de lectinas, polim...