Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal do Ceará (2014), especialista em Ciência dos Alimentos pela Universidade Estadual do Ceará (2017), mestrado (2017) e doutorado (2022) em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará. Atualmente é professor substituto do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia...