Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2007), graduação em Tecnologia em gastronomia - IFCE - Campus Baturité (2018) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2010). Atualmente é docente do curso de pós-graduação lato sensu - IFCE - Campus Baturité e técnico de labor...