Graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico (2004). Especialização em Ciências de Alimentos pela Universidade Estadual do Ceará (2007). Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2018). Atuou como professora do curso superior em Tecnologia de Alimentos (2008-2012) e do curs...