Professora Titular (2024), Doutora em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2012), Mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (2004), Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (1997). Sou docente do Ensino Básico,Técnico e Tecnol...