Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (1996), mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (2000) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2014). Atualmente é Professora Titular do Instituto Federal Farroupil...