Professora na área de Alimentos no IFFAR campus Santo Augusto. Possui graduação em Bacharelado em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel), mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela mesma universidade, tendo atuado em pesquisa na área de pós-colheita de maçã, com ê...