Possui Graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal do Piauí - IFPI (2003), Mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará - UFC (2006), Doutorado em Genética e Toxicologia Aplicada pela Universidade Luterana do Brasil - ULBRA (2013) e Cursando MBA em Gestão Escolar pela USP. É Professor Titular do Instituto ...