Descrição
Possuo graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR, 2017), mestrado (2020) e doutorado (2024) em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Durante minha formação, adquiri experiência internacional em Microbiologia no estágio realizado na Silliker Mérieux NutriSciences...