Professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia (IFRO) campus Ariquemes. Engenheira de alimentos (2009), Mestre (2012) e Doutora (2016) em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ). Em 2015, participou do Programa de Doutorado Sanduíche no Exterior (PDSE), realizando ...