Descrição
Possui graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Laticínios (2004) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2006) pela Universidade Federal de Viçosa e doutorado em Alimentos e Nutrição (2019) pela Universidade Estadual de Campinas. Atua como docente da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos desde 2007. Ingressou como professor...

