Mestre em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2010), é graduado em Nutrição (UFV / 1995) e possui Licenciatura Plena em Educação Física (UFJF / 1991). Desde dezembro de 2019 é relator do Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos da UFJF, como representante dos participantes de pesquisa e como membro nato. Desde junho de 20...